砂锅，在中国存在千年之久。虽然这两年砂锅的快餐化、正餐化提升了行业热度，但砂锅赛道始终尚无品牌找到表达的本质。市场有空白，就会出现品牌。这条赛道大有可为。增长30.2%砂锅的奔袭之路从去年，砂锅可谓一路势如破竹，强力增长。中餐、小吃、火锅、快餐，随处可见其身影...