上海国际餐饮食材展览会（歌华食材展）在相关协会的大力支持和企业的共同参与下，走过了十五个春秋，为行业发展和进步起到了积极的推动作用，是新品推介、技术交流、贸易洽谈的重要场所，被誉为行业发展的风向标！根据市场变化及客户建议，2025第16届上海国际餐饮食材展览会...

导读：1、从价格产品到店型模式，火锅在全面“爆改”2、为什么爆改频频出现？3、品牌端的爆改，对后端供应链提出新要求！第 1683 期   文 | 阮城火锅餐饮正经历一场全面“爆改”“爆改”，这一由美妆行业席卷而来的名词，在经过胖东来爆改全国零售商超之后，正全面...

中国食品报网记者彭宗璐报道9月2—4日，2024 SIAL西雅国际食品展（深圳）在深圳会展中心（福田）举办。展会历时三天，汇聚了来自32个国家和地区的1500家参展商及全球65637名专业人士，共同打造了一场国际化的食饮商贸盛宴。展会期间，各国企业参展热情高涨...

“万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆”。今年中秋节与国庆节相继到来，无论居家休息，还是外出旅行，都要注意饮食安全与营养健康。特作如下消费提示。家庭用餐讲卫生，均衡营养更健康注重卫生，牢记食品安全五要点要选择新鲜干净食材，尽量不购买、储存易腐变质的食材，避免接触活畜...

9月4日，世界三大食品展之一的西雅国际食品展在深圳会展中心圆满落幕。湖北省商务厅组织省内近70家农业龙头企业、荆楚优品、老字号等企业的数百款优质农产品参展，这是湖北优质农产品（荆楚优品）继2023年首秀西雅展会斩获大单后，第二次参展，本届展会湖北优质农产品大放...

近一年， “新质生产力”一词已然成为各行各业创新改革、加快高质量发展的重要科学指引。当下，随着科技的飞速发展和消费者需求的不断升级，连锁加盟行业正站在一个新的历史起点上。为深入探讨如何通过新质生产力实现连锁加盟行业的创新与发展，SFE上海国际连锁加盟展览会将举...

近期，一段关于展会“假采购商”的视频在网络上疯传，引发大量的讨论。然而，对于会展业来说，这起事件不仅是一则笑料，更是对行业生态的一次深刻警醒。让公众对展会这一商业交流平台投以审视的目光，更让会展行业的从业者不得不面对一个尴尬而严峻的现实：在行业光鲜亮丽的背后，...

从餐饮成本结构来看，人工、租金、原材料等成本不断上涨，这些正持续挤压餐饮企业的利润空间。与此同时，在消费降级、消费信心不足的市场环境下，餐饮消费正迎来质价比时代，行业洗牌加速、“挤出效应”加剧。打开美团、抖音等线上渠道，餐饮业“超低价团购”激战正酣。持续的行业...

这个新学期，北京的中小学生不再吃盒饭了，校外供餐的中小学校将实现“桶餐到班”全覆盖。那么何为“桶餐到班”？这项新规将为北京中小学生配餐企业带来哪些影响？学生按需取餐，不再使用一次性餐具据媒体报道，新学期，北京市所有校外送餐的中小学都告别了盒餐，实现“桶餐到班”...

“蓝字”，设为星标，以防失联大家好，我是Annie，关注「加盟V观察」，看清形势、看到趋势。祛魅高消费后 被小火锅包围有网友吐槽海底捞变了，订餐礼没了，小料台的牛肉粒没了，零食水果和周边也不送了，服务天花板，也开始抠抠搜搜……甚至开发了“外卖卫星店”，主打单人...